皮が薄く肉厚で漬物に適した伝統の在来品種「仙台長なす」の持ち味を生かし、うす味のしょうゆに漬け込み、無着色で仕上げました。苦味が少なく、なす漬が苦手な方にもおすすめです。第15回　全国推奨観光土産品審査会「農林大臣賞」受賞
塩辛く感じる場合は軽く絞り、漬液をおとしてお召し上がりください。お好みで刻んだ生姜や練がらしを付けても美味しく召し上がれます。お酒のお供、ご飯のお供に。
•原材料：長なす(宮城県)、漬け原材料(アミノ酸液、しょうゆ、みりん、食塩、醸造酢、ぶどう糖果糖液糖、還元水飴)／調味料(アミノ酸等)、酸味料、香辛料、保存料(ソルビン酸K)、(一部に小麦・大豆・りんごを含む)
•内容量：140g
•保存方法：直射日光、高温多湿をさけて常温で保存して下さい。
•賞味期限：60日
•製造者：岡田食品工業株式会社
•住所：宮城県仙台市若林区卸町1丁目4番地の9
•常温保存は可能ですが色、味の点からも、なるべく冷蔵庫に保管して下さい。開封後は漬液ごと冷蔵庫（0℃~10℃）で保存の上、早めにお召し上がりください。