伝統の「仙台長なす」を甘味を抑えたからし床に漬け込みました。ツンと鼻を抜ける強い辛味は後味さっぱり。脂っぽい料理との相性も抜群です。
お好みの量のからしを箸でおとして召し上がりください。　細かく刻み、熱々のご飯と和えておにぎりにしても美味しくいただけます。余ったからしは調味料としてもお使いいただけます。
•原材料：長なす(宮城県)、漬け原材料(からし、アミノ酸液、還元水飴、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、食塩、醸造酢)／調味料(アミノ酸等)、酸味料、香辛料、甘味料(カンゾウ)、着色料(黄4)、(一部に小麦・りんごを含む)
•内容量：100g
•保存方法：直射日光、高温多湿をさけて常温で保存して下さい。
•賞味期限：40日
•製造者：岡田食品工業株式会社
•住所：宮城県仙台市若林区卸町1丁目4番地の9
•常温保存は可能ですが色、味の点からも、なるべく冷蔵庫に保管して下さい。開封後はからしごと冷蔵庫（0℃~10℃）で保存の上、早めにお召し上がりください。